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鮨 はしもと
Sushi Hashimoto
総合スコア
44
格式
B
注目度
低
予約難度
容易
価値
C
対応
D
安定性
高
店舗紹介
中央区新富にあるミシュラン一つ星の鮨店です。魚の存在感を大切にし、幅広く引いた身を酢飯を包むように握る、素材の風味を際立たせる江戸前寿司が特徴です。
お客様の声
魚の旨みが際立つ
握りの技術が高い
一品料理も充実
予約が取りにくい
一斉スタートで時間厳守
中央区新富にあるミシュラン一つ星の鮨店です。魚の存在感を大切にし、幅広く引いた身を酢飯を包むように握る、素材の風味を際立たせる江戸前寿司が特徴です。