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うぶか
Ubuka
総合スコア
44
格式
B
注目度
低
予約難度
容易
価値
C
対応
D
安定性
高
店舗紹介
新宿・荒木町にあるミシュラン一つ星の蟹料理店です。甲殻類好きの店主が、蟹と海老を主役に会席仕立てで多彩な旨味を引き出します。
お客様の声
蟹と海老の旨味が濃い
技法が多彩で飽きない
素材の鮮度が高い
予約が取りにくい
値上がり傾向がある
新宿・荒木町にあるミシュラン一つ星の蟹料理店です。甲殻類好きの店主が、蟹と海老を主役に会席仕立てで多彩な旨味を引き出します。