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焼鳥 髙はし
Yakitori Takahashi
総合スコア
44
格式
B
注目度
低
予約難度
容易
価値
C
対応
D
安定性
高
店舗紹介
日本橋にあるミシュラン一つ星の焼鳥店です。軍鶏を中心に、肉質の強さと旨みを引き出す丁寧な火入れが特徴で、カウンターでおまかせを楽しめます。
お客様の声
軍鶏の旨みが濃い
火入れと塩加減が絶妙
野菜や締めも好評
完全予約制で取りづらい
場所がやや分かりにくい
日本橋にあるミシュラン一つ星の焼鳥店です。軍鶏を中心に、肉質の強さと旨みを引き出す丁寧な火入れが特徴で、カウンターでおまかせを楽しめます。