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鮨 ゆうき
鮨 ゆうき
综合分
44
格调
B
热度
低
订位
容易
价值
C
外宾
D
稳定
高
店铺介绍
这是一家位于东京广尾的米其林一星寿司店。店家以羽釜炊米、米醋调味的洁白醋饭,以及按食材分别控温的细致手法著称,兼具精准与个性。
客户心声
醋饭完成度很高
与鱼料温度平衡绝妙
前菜和握寿司都出色
价格偏高
预约越来越难
这是一家位于东京广尾的米其林一星寿司店。店家以羽釜炊米、米醋调味的洁白醋饭,以及按食材分别控温的细致手法著称,兼具精准与个性。