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匠 鮨 おわな
匠 鮨 おわな
综合分
34
格调
D
热度
低
订位
容易
价值
C
外宾
D
稳定
高
店铺介绍
这是一家位于东京惠比寿的米其林精选寿司店。承袭“寿司匠”系谱，特色在于交替呈现酒肴与握寿司，并灵活使用赤醋与白醋饭。
客户心声
握寿司技法精湛
时令食材运用出色
酒肴与寿司节奏顺畅
预约较难
价格偏高
这是一家位于东京惠比寿的米其林精选寿司店。承袭“寿司匠”系谱，特色在于交替呈现酒肴与握寿司，并灵活使用赤醋与白醋饭。