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エステール by アラン・デュカス
ESTERRE by Alain Ducasse
総合スコア
44
格式
B
注目度
低
予約難度
容易
価値
C
対応
D
安定性
高
店舗紹介
パレスホテル東京6階にあるミシュラン一つ星のフレンチ。アラン・デュカス監修のもと、日本のテロワールを生かした、海と大地の物語を描く料理が特徴です。
お客様の声
素材の魅力が際立つ
野菜の表現が繊細
景色と接客が上質
価格は高め
格式が高くやや緊張する