百薬 by 徳山鮓

店舗紹介

銀座のビル9階にある、ミシュラン一つ星の日本料理・懐石店です。滋賀の発酵料理で知られる徳山鮓が監修し、全国の良質な食材を生かした凛とした料理が特徴です。