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江戸前 晋作
江戸前 晋作
综合分
44
格调
B
热度
低
订位
容易
价值
C
外宾
D
稳定
高
店铺介绍
这是一家位于日本桥人形町的米其林一星天妇罗店。主厨以自学磨练的技法、对面衣和油温的讲究见长,擅长把食材本身的鲜味发挥到极致。
客户心声
面衣极薄很轻盈
突出食材本味
火候和口感出色
预约较难
套餐较长且偏贵
这是一家位于日本桥人形町的米其林一星天妇罗店。主厨以自学磨练的技法、对面衣和油温的讲究见长,擅长把食材本身的鲜味发挥到极致。