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明寂
明寂
综合分
51
格调
S
热度
低
订位
容易
价值
C
外宾
D
稳定
高
店铺介绍
位于西麻布的“明寂”是一家获得米其林三星的日本料理怀石餐厅。它以水、盐和食材为核心,主打不依赖高汤的“减法”料理风格,氛围静谧而独具特色。
客户心声
食材本味很深
水与盐的手法独特
环境静谧高级
预约很难订
价格偏高
位于西麻布的“明寂”是一家获得米其林三星的日本料理怀石餐厅。它以水、盐和食材为核心,主打不依赖高汤的“减法”料理风格,氛围静谧而独具特色。